傳統醫學系列

中藥學

一座傳承兩千年的活態藥庫——現代科學如何解讀它。

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踏入一間傳統中藥房,感官便即刻被佔據。空氣中瀰漫著乾燥根莖與樹皮的深沉、泥土氣息。一排排木製藥抽由地面延伸至天花板,每格均以漢字標注其中藥材——礦物、種子、動物製品,以及數百種植物部位,共同構成世界上最古老、最系統化的醫療體系之一。

中藥學並非民間偏方,而是一套在逾兩千年間持續發展的結構性臨床體系,有本草典籍為證——其嚴謹程度不遜於古代世界的任何文獻——並在當今世界各地的實驗室中持續演進,研究人員不斷提取和驗證其化合物。

中藥學是什麼?

中藥學(普通話:zhōngyào xué,中藥學)是傳統中醫(TCM)的一個分支,主要使用源自植物,亦涵蓋礦物及動物製品的天然物質來預防和治療疾病,是世界上歷史最悠久、持續實踐時間最長的草藥醫學體系之一。

與西方草藥醫學側重個別植物及其特定活性成分不同,中藥學的核心理念是方劑——將多種藥材精心配伍,使其協同發揮作用。臨床醫師鮮少單獨開具一味藥,而是開出一張方劑,其中各藥味相互協作、增效或制約。

「中醫師問的不是『哪味藥治這個病?』,而是『哪張方劑能使這個人恢復平衡?』」

這與以單一活性分子作用於單一靶點的現代藥理模型,在哲學和實踐層面截然不同。中藥學治療整個人,並因人制宜——兩位西醫診斷相同的患者,若其中醫辨證不同,可能會獲得不同的方劑。

理論基礎

理解中藥學,需掌握若干基礎概念。這些概念不必被理解為字面上的生物學事實,便已具有臨床價值——它們是經過數百年觀察淬鍊的診斷與用藥語言。

陰陽

身體中的一切皆可被歸納為相對的(涼、滋養、津液、靜)或(溫、活動、鼓動、動)。健康是這兩種力量的動態平衡;疾病則是其中任一過盛、不足或失調的表現。藥物的選擇旨在補其虛、清其實。

氣、血與津液

(生命活力)、(血液,其概念較西醫更為廣泛)與津液是滋養和推動人體的基本物質。草藥醫學的作用部分在於:虛者補之,滯者通之,阻者散之。

五味

每味藥材均具有一種或多種味性,對應特定的臟腑系統與治療功效。這不僅是味覺上的描述——而是一套涵蓋藥物功能特性的分類體系。

收斂、固澀。入肝。能收攝津液,防止外漏。
清瀉、燥濕、降氣。入心。清熱除濕。
補益、潤養、調和。入脾。方劑中最常見的味性。
發散、行氣、促流通。入肺。適用於表證。
軟堅、泄下。入腎。用於結節與積塊。

四氣與升降浮沉

除味性外,每味藥材尚有寒、涼、平、溫、熱之分,方劑依患者體質而定,而非單依病名。

常用藥材導覽

中藥本草記載逾五千種藥材,以下為最常用且研究最為充分者,向右滑動探索。

藥材圖鑑 — 向右滑動探索 →
Gān Cǎo 甘草 Glycyrrhiza uralensis(甘草) 中醫最常用的藥材,益氣解毒,調和諸藥。現代研究證實其具有抗炎、抗病毒及保肝功效。 調和
Rén Shēn 人蔘 Panax ginseng(人參) 補益類藥材的典範,大補元氣,尤益肺脾。對疲勞、認知功能及免疫調節的研究廣泛深入。 補益
Huáng Qí 黃耆 Astragalus membranaceus(黃芪) 補衛氣、固免疫,為全球研究最廣的草藥之一。黃芪多糖在臨床試驗中顯示免疫調節及抗腫瘤活性。 免疫補益
Dāng Guī 當歸 Angelica sinensis(當歸) 補血調經之要藥,素有「女性人參」之稱。所含阿魏酸及苯酞類成分具有文獻記載的抗凝血及子宮調節作用。 補血
Huáng Lián 黃連 Coptis chinensis(黃連) 味極苦,清熱燥濕。其有效成分小檗鹼(黃連素)經嚴格研究證實有調節血糖的功效,部分試驗顯示其效果與二甲雙胍相當。 清熱
Lián Qiào 連翹 Forsythia suspensa(連翹) 發熱感染方劑的核心藥材,有「瘡家聖藥」之譽。研究已確認其廣譜抗菌及抗炎活性,包括對呼吸道病毒的抑制。 解表
Shān Zhā 山楂 Crataegus pinnatifida(山楂) 活血消脂,助消化。臨床試驗支持其用於輕度高血壓及高甘油三酯,是全球研究最廣泛的心血管草藥之一。 消食
Bò Hé 薄荷 Mentha haplocalyx(薄荷) 性涼味辛,疏散風熱,疏肝解鬱。其有效成分薄荷醇具有充分記載的止痛、解痙及抗菌功效。 解表
Fú Líng 茯苓 Poria cocos(茯苓) 真菌類藥材,寧心安神、健脾利濕。茯苓β-葡聚糖正被積極研究其免疫調節及抗焦慮功效。 安神
Dà Huáng 大黃 Rheum palmatum(大黃) 峻下力猛,清熱瀉火,活血祛瘀,用於重症急性病症。含蒽醌類成分,需謹慎用量,孕婦及多種慢性病患者禁用。 瀉下

劑型與服用方式

草藥可以多種形式調製和給藥,各有不同用途:

湯劑(tāng,湯)——最經典、最靈活的劑型。生藥材稱量後加水煎煮30至60分鐘,取汁液每日一至兩次服用,臨床醫師可因人調整每味藥的用量。

顆粒劑(kē lì,顆粒)——濃縮草藥提取物噴霧乾燥製成粉末或顆粒,加熱水溶解後服用。比煎藥更為便利,廣泛用於現代臨床及西方國家。

丸劑與片劑(wán,丸)——製成丸劑的經典成藥配方,起效較慢但便於長期服用。著名例子包括六味地黃丸和雲南白藥。

酊劑與藥油——酒精或油脂提取物,外用於肌肉骨骼疾病。

散劑——研磨成粉直接服用、拌入食物或敷於皮膚。

科學研究怎麼說

中草藥醫學已積累大量研究文獻,尤其是在中國,西方機構的研究也日益增多。研究發現真正值得關注,也真正呈現複雜性。

病症/應用 循證狀態 備註
化療相關噁心及疲勞 多項隨機對照試驗及薈萃分析支持輔助使用;在中國醫院已作為腫瘤治療的輔助療法。
血糖調節(2型糖尿病) 黃連素強 黃連中的小檗鹼在多項試驗中顯示與二甲雙胍臨床等效,且胃腸道副作用更少。
腸易激綜合症(IBS) 中等 數種方劑在系統性綜述中顯示療效,效應量中等但穩定。
月經不調及痛經 中等 含當歸等藥材的方劑在原發性痛經的Cochrane系統評價中顯示顯著療效。
輕度高血壓 中等 山楂及數種複方草藥顯示降壓效果;不能替代中重度高血壓的藥物治療。
上呼吸道感染 初現 數種經典方劑(銀翹散、小柴胡湯)顯示抗病毒及抗炎活性。連花清瘟在新冠疫情期間獲得研究。
腫瘤治療(輔助) 初現 免疫補益類草藥在配合常規治療時對生活質量有改善前景;直接抗腫瘤的主張尚未獲得充分臨床數據支持。
慢性疲勞/ME/CFS 有限 臨床應用廣泛,但大規模嚴格隨機對照試驗仍屬罕見,循證基礎正在緩慢積累。

研究草藥方劑面臨的重要挑戰在於,方劑含有數十種複雜相互作用的化合物——這與為藥物研發的單一化合物安慰劑對照試驗模型難以匹配。這是真正的方法論問題,並非療效缺乏的證明。

安全性:患者必須了解的事項

⚠ 重要安全資訊

草藥是具有藥理活性的物質。「天然」並不等同於安全、無害或無相互作用。中草藥含有化合物,若使用不當、由不合資質的從業者使用,或在特定病況下使用,可能造成重大傷害。

藥物相互作用真實存在且後果嚴重。許多草藥與藥物存在相互作用。當歸和丹參可增強華法林的抗凝效果;人參可能影響血糖控制並與單胺氧化酶抑制劑(MAOI)相互作用;甘草大量使用可升高血壓。請務必將所有服用的藥物告知您的醫生。

肝毒性是已記錄的風險,尤其是何首烏(Polygonum multiflorum)和補骨脂(Psoralea corylifolia)。已有報告顯示,從業者或患者自行大量服用上述草藥後出現肝損傷。

重金屬污染見於部分供應商監管不嚴的草藥產品中。從未經核實的網絡渠道購買草藥存在真實風險。信譽良好的供應商會進行污染物檢測;相關法規對此有明確要求。

上述風險在合資質人員的監督及規範管理下是可控的,一旦缺乏二者,則會變得嚴峻。

從藥房到實驗室:現代的轉捩點

中藥學正處於歷史轉折點。這一傳統孕育了青蒿素——從青蒿中提取的抗瘧化合物,讓中國藥理學家屠呦呦於2015年榮獲諾貝爾醫學獎——如今正藉助分子生物學、基因組學和臨床試驗方法論等工具,被系統性地加以審視。

全球製藥公司正在篩選中醫化合物以尋找新藥候選分子。中國、德國、英國和美國的研究機構正在應用網絡藥理學——繪製多種草藥化合物如何同時影響多個生物靶點的圖譜——以解釋單一化合物模型無法揭示的作用機制。

「屠呦呦既未拒絕中醫,也未無批判地接受它。她問的是:哪些具體的主張,經過嚴格檢驗,最終被證明是真實的。這才是正確的問題。」

生生不息的傳統

中藥學並非歷史遺存。它每天被數億人使用,在每個有人定居的大陸的研究機構中被探索,並持續提供可能成為未來藥物的研究線索。它既不應被那些只看到迷信的人所否定,也不應被那些只看到靈丹妙藥的人所盲信。

它應得到每一個醫療體系應有的對待:嚴格的標準、誠實的循證、合資質的從業者,以及知情的患者。以此方式審視,中藥學有很多值得貢獻之處——在探索植物與人類如何彼此療癒的命題上,已有兩千年的先行積累。